成人男女43名に100gのビフィズス菌BB536入りヨーグルト（BB536は10億以上）または普通のヨーグルトを1日2個摂取してもらったところ、普通のヨーグルト摂取群では血中脂質がほとんど変動しなかったのに対して、ビフィズス菌BB536入りヨーグルト摂取群では摂取開始前に比較して総コレステロール値が顕著に低下しました。